El coco es una fruta muy versátil. De esta fruta se puede consumir su agua, pulpa, realizar harina, leche, aceite y realizar infinidades de recetas para así sacarle provecho de muchas formas.
Del coco podemos utilizar su agua, obtener aceite, leche, harina, comer la pulpa y así sacarle provecho de muchas formas esta rica fruta. El coco es una de las frutas que nos aportan más calorías pero con un sinfín de beneficios como sus propiedades antioxidantes. Regula la presión sanguínea. Disminuye los triglicéridos, Es rico en fibra, minerales (potasio, magnesio, fósforo, hierro, vitaminas B,C y E). Es bueno para el corazón. Es hidratante, energético, sube las defensas, limpia el riñón y muchos beneficios más.
Ahora bien, ya sabemos que el coco es excelente para nuestra salud y también delicioso lo podemos utilizar en infinidades de comidas como por ejemplo en esta fabulosa receta de quesillo de coco que tiene origen de tradiciones folclóricas de Venezuela y el Caribe.
La receta original de quesillo no lleva coco pero sin embargo a través de los años se le han realizado variaciones.
No se van a poder resistir, este postre tiene una combinación de texturas y sabores increíbles.
RECETA QUESILLO DE COCO
(PARA 8 PORCIONES)
INGREDIENTES QUESILLO DE COCO
-1 taza de leche condensada.
-Medida de agua de la taza de leche condensada,
-4 cdas de leche en polvo.
-4 huevos.
-1 coco.
-1 cda de esencia de vainilla o licor.
ASÍ SE PREPARA EN SÓLO SEGUNDOS UNA DELICIOSA LECHE CONDENSADA CASERA EN LICUADORA↓
INGREDIENTES CARAMELO
-1/2 taza de azúcar
¿CÓMO HACER QUESILLO DE COCO?
PASO 1:
Licuar muy bien todos los ingredientes en la licuadora.
PASO 2:
Para realizar el caramelo colocar el azúcar en molde a fuego lento hasta que el azúcar se derrita y tome un color dorado evitando que se queme, mover constantemente hasta cubrir todo el molde.PASO 3:
Verter la preparación en el molde donde se realizó el caramelo y hornear a 180 °C por aproximadamente una hora a baño María.
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Excelente receta estuve buscando un quesillo diferente por qué tengo que hacer un proyecto
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