El pan es un alimento básico que forma parte de la dieta a nivel mundial. Tanto en Venezuela como en muchos países del mundo es una solución para un desayuno, merienda o cena degustandolo tanto dulce como salado.
Realizar pan en casa es muy sencillo pero muchas personas se detienen ya que no poseen un horno. Lo mejor de todo es que se puede hacer pan en sartén y se utiliza el mínimo de implementos necesarios consiguiendo resultados que impresionan. . Se puede realizar tanto salados como dulces quedan suavecitos y esponjosos.
Son perfectos para untar con mantequilla, mermelada, Nutella, dulce de leche, queso y todo lo que se desee.
Mi hija y yo lo preparamos frecuentemente ya que verdaderamente este método saca de apuro.
CONSEJOS PARA REALIZAR PAN SUAVE, ESPONJOSO Y PERFECTO
1- El agua debe estar a temperatura ambiente (NUNCA FRÍA).
2- Cocinar a fuego muy suave (PARA QUE NO SE QUEME).
3- Utilizar hierbas aromáticas como orégano cuando estés amasando el pan si se desea.
4- Sustituir la harina de trigo por harina integral si se desea.
5- Agregar algún endulzante como azúcar, miel o papelón si se desea un pan dulce.
RECETA PAN CASERO SIN HORNEAR
(PARA 6 PANES)
INGREDIENTES PARA HACER PAN EN SARTÉN
-250 g de harina de trigo todo uso.
-125 ml de agua.
-1 huevo.
-30 ml de aceite.
-1 cdta de levadura de panadería seca.
-1/2 cda de sal.
-125 ml de agua.
-1 huevo.
-30 ml de aceite.
-1 cdta de levadura de panadería seca.
-1/2 cda de sal.
¿CÓMO HACER FRUTAS CONFITADAS CON LECHOSA?
TE ENSEÑAMOS LA RECETA↓
¿COMO HACER PAN EN SARTÉN?
PASO 1:
Mezclar en un bol la harina y la levadura. Añadir el agua, el aceite y el huevo.
PASO 2:
Comenzar a amasar y formar una bola de masa más o menos homogénea.
PASO 3:
Pasarla a la mesa previamente espolvoreada con un poco de harina. Abrir y en el centro agregar. sal. Seguir amasando más o menos unos 2 a 5 minutos más.
PASO 4:
Formar nuevamente una bola y dejar reposar la masa en un recipiente tapado con un paño en un lugar con temperatura cálida por aproximadamente unos 30 a 60 minutos hasta que doble su tamaño.
PASO 5:
Una vez la masa haya doblado su tamaño llevarla nuevamente sobre la mesa con un poco más de harina y con la ayuda de un rodillo estirar la masa hasta que tenga más o menos un dedo de grosor.
PASO 6:
Comenzar a recortar los panes. Los restos que vayan quedando se amasan de nuevo, se estiran y se sigue utilizando hasta que la masa acabe.
PASO 7:
Dejar en una bandeja tapados con un paño durante 30 minutos para que crezcan un poquito más y se esponjen.
PASO 8:
Cocinar en un sartén preferiblemente antiadherente a fuego muy bajo tapados durante unos 5 minutos aproximadamente.
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