El arroz con leche y el quesillo son un clásico de la gastronomía venezolana. ¿Se imaginan unir estos dos deliciosos postres y que den por resultado un quesillo de arroz con leche?.
Unos de los postres muy preciados por todo venezolano es el arroz con leche y también el rey de todos los cumpleaños el famoso quesillo.
Un día mi hija y yo estábamos preparando un arroz con leche para degustar en casa y también un quesillo para el cumpleaños de un familiar y dijimos, ¿Por qué no creamos un quesillo de arroz con leche? debe quedar delicioso y original dijimos…entonces al día siguiente nos dimos la tarea de prepararlo y no nos equivocamos quedó sencillamente exquisito.
Este postre lo compartimos con algunos vecinos y no lo podían creer ya que es una receta diferente y con ese rico sabor a el arroz con leche…una combinación de sabores perfecta que se la queremos compartir.
Unos de los postres muy preciados por todo venezolano es el arroz con leche y también el rey de todos los cumpleaños el famoso quesillo.
Un día mi hija y yo estábamos preparando un arroz con leche para degustar en casa y también un quesillo para el cumpleaños de un familiar y dijimos, ¿Por qué no creamos un quesillo de arroz con leche? debe quedar delicioso y original dijimos…entonces al día siguiente nos dimos la tarea de prepararlo y no nos equivocamos quedó sencillamente exquisito.
Este postre lo compartimos con algunos vecinos y no lo podían creer ya que es una receta diferente y con ese rico sabor a el arroz con leche…una combinación de sabores perfecta que se la queremos compartir.
RECETA ARROZ CON LECHE
(PARA 8 PORCIONES)
INGREDIENTES QUESILLO DE ARROZ CON LECHE
-1 taza de leche condensada.
-Medida de agua de la taza de leche condensada.
-4 cdas de leche en polvo.
-4 huevos.
-2 tazas de arroz cocido.
-1 astilla de canela.
-Ralladura de limón (Opcional).
ASÍ SE PREPARA EN SÓLO SEGUNDOS UNA DELICIOSA LECHE CONDENSADA CASERA EN LICUADORA↓
INGREDIENTES PARA HACER CARAMELO
-1/2 taza de azúcar
¿COMO HACER QUESILLO DE ARROZ CON LECHE?
PASO 1:
Cocinar el arroz como de costumbre con una astilla de canela. Cuando esté el arroz sacar la canela y dejar enfriar el arroz.
Licuar muy bien los otros ingredientes e ir agregando poco a poco el arroz.
PASO 2:
Para realizar el caramelo colocar el azúcar en molde a fuego lento hasta que el azúcar se derrita y tome un color dorado evitando que se queme, mover constantemente hasta cubrir todo el molde.
PASO 3:
Verter la preparación en el molde donde se realizó el caramelo y hornear a 180 °C por aproximadamente una hora a baño María.
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