Las galletas Oreo en todo el mundo son muy famosas, son un clásico y una tentación para cualquier persona jóvenes como adultos las disfrutan. En la actualidad existen muchas versiones de esta galleta la más popular sin duda alguna es la galleta Oreo de chocolate con crema de vainilla.
Fueron creadas por la empresa estadounidense Nabisco, están compuestas por dos galletas tipo sandwich redondas de chocolate rellenas de un relleno cremoso siendo la popular de vainilla sin embargo como se comentó anteriormente en la actualidad existen muchas variaciones. Son tan deliciosas y adictivas que nadie se puede resistir siendo la receta Oreo original es un gran secreto.
Lo mejor de todo que se pueden realizar en casa con ingredientes sin conservantes y una preparación muy sencilla para así sorprender a toda la familia dando por resultado unas galletas Oreo caseras saludables. Por su puesto estamos claros que las versiones caseras el resultado final no será el mismo que la original pero se realiza una adaptación de ellas más saludables quedando con aspecto y sabor similares a la original, así que en esta oportunidad les traemos la receta de como hacer galletas Oreo fácilmente y con ingredientes económicos que tienes en casa .
RECETA GALLETAS OREO
(PARA 20 PORCIONES APROXIMADAMENTE)
INGREDIENTES GALLETAS OREO
INGREDIENTES MASA DE LAS GALLETAS OREO
-350 g de harina de trigo todo uso.
-80 g de cacao en polvo.
-190 g de mantequilla con sal (Si es sin sal agregar una pizca de sal).
-200 g de azúcar glass.
-1 huevo.
-1 cdta de vainilla.
-80 g de cacao en polvo.
-190 g de mantequilla con sal (Si es sin sal agregar una pizca de sal).
-200 g de azúcar glass.
-1 huevo.
-1 cdta de vainilla.
INGREDIENTES CREMA DE OREO
-150 g de mantequilla con sal (Si es sin sal agregar una pizca de sal).
-275 g de azúcar glass.
-1 cdta de esencia de vainilla.
TRUCO ECONÓMICO DE COMO HACER AZÚCAR GLASS PARA DECORAR TUS POSTRES FAVORITOS↓
¿CÓMO HACER GALLETAS OREO?
PASO 1:
Con una batidora batir la mantequilla a velocidad rápida y cuando se forme una crema añadir poco a poco el azúcar glass, el huevo y la vainilla. Tamizar la harina con el cacao, ir añadiendo poco a poco a la mezcla de mantequilla a velocidad baja hasta que quede de la siguiente manera:
PASO 2:
Pasar la masa a la mesa, proceder amasar con las manos. Darle forma cilíndrica.
PASO 3:
Proceder a picarlo en 3 partes iguales y cada parte envolver en papel Film. Llevar al refrigerador por 1 hora para que se endurezca.
PASO 4:
Precalentar el horno a 180 °C.
PASO 5:
Mientras que se precalienta el horno se saca las masa del refrigerador y cada parte se saca del papel Film y se procede por separado a estirar con la ayuda de un rodillo y agregándole harina para que no se pegue dejando un grosor de 3 cm aproximadamente.
PASO 6:
Con un cortador de galletas a darle la forma redonda a las galletas. Si se consigue un molde de Galletas OREO mucho mejor.
NOTA
Con la masa sobrante, volver a hacer el mismo proceso de antes, hasta terminar con ella.
PASO 7:
Colocar las galletas en la bandeja con papel de hornear para que no se peguen y hornear durante 8 a 10 minutos aproximadamente. Cuando las galletas estén listas, sacarlas del horno y dejar enfriar por completo.
¿CÓMO HACER LA CREMA DE LA GALLETA OREO?
Te vamos a enseñar fácilmente en sólo 3 pasos como preparar esa deliciosa crema blanca de vainilla para rellenar las galletas Oreo a continuación.
PASO 1:
Batir con una batidora a velocidad rápida la mantequilla cuando se ha formado una crema ir bajando la velocidad y ir agregando poco a poco la el azúcar glass hasta que ambos ingredientes se vayan mezclando y a su vez nuevamente ir aumentando la velocidad, ir añadiendo la esencia de vainilla y ir mezclando 1 minuto más.
PASO 2:
Colocar la crema en un recipiente y estará lista para que rellenes tus deliciosas galletas.
PASO 3:
Procede a rellenar cada galleta y a disfrutar...
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Que es NevaAzucar? Gracias yo solo conosco la azucar comun, o es una marca?
ResponderEliminarHola Alexandra. Amiga Nevazucar es azúcar pulverizada, azúcar en polvo, o azúcar Glass así se conoce en todos esos términos... Básicamente Nevazucar es una marca
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